Archivio Categoria: INGREDIENTI

Pianta madre: Trifolium pratense o Trifoglio rosso è pianta erbaceea appartenente alla famiglia delle Fabacee. Deve il suo nome alla caratteristica forma della foglia, divisa in 3 o più foglioline. La droga è costituita dalle parti aeree della pianta  Botanica:I fiori sono riuniti in infiorescenza a capolino o a spiga, con calice tubuloso, profondo e sottile. Il[…]

Pianta madre: è un albero a foglia caduca alto fino a 25 m appartenente alla famiglia delle Tiliaceae. La droga è rappresentata dai fiori con relativa brattea ( linguetta) Botanica: è pianta coltivata principalmente ma è anche spontaneo nella zona submontana e montana delle Alpi e dell’Appennino. Ha un sistema radicale  composto da radice principale[…]

Pianta madre: Thymus dal greco umos=profumo cioè pianta odorosa. E’ un piccolo arbutso alto 20-30 cm , appartenente alla famiglia dlle Lamiaceae. La droga è rappresentata dalle foglie e sommità fiorite Botanica:. Presenta un fusto abbondante , ramificato, legnoso nella parte inferiore con  foglie a forma lineare mentre quelle vicino all’infiorescenza sono più romboidali. I fiori[…]

Pianta Madre: pianta erbacea grande che può raggiungere anche il metro e mezzo in altezza, è diffusa nei prati freschi , ai margini di fossi e piccoli corsi d’acqua di irrigazione. Appartiene alla famiglia delle Rosacee. La droga è rappresentata dalle sommità fiorite e dal rizoma. Botanica: ha foglie basali lunghe con lungo picciolo, i fiori, bianchi[…]

Sodium Phytate è il sale sodico dell’acido fitico, ottenuto dalla crusca dei cereali e dei legumi E’ un liquido di colore scuro, solubile in acqua, dall’odore caratteristico. In soluzione acquosa ha unpH di circa 4,5. La funzione principale consiste nella chelazione  dei cationi metallici (principalmente ferro, calcio, magnesio ecc) . impedendo che questi possano legarsi ad[…]

Il Levulinato di sodio  viene ottenuto a partire dalla degradazione della cellulosa che dallo zucchero di canna previo trattamento  con acidi minerali e successiva neutralizzazione con soda. E’ un conservante classificato in cosmetologia con il nome di “conservante non conservante” in quanto non appare nella lista dei conservanti ammessi dall’attuale legislazione sui prodotti cosmetici .Come si presenta: è[…]

Si presenta come polvere  bianca,  insapore e  solubile in acqua Viene utilizzato principalmente come fungicida  sia nel settore alimentare che cosmetico. Svolge la sua attività antomicrobica ad un valore acido del pH che deve essere acido e compreso tra 5-6,5 .Pur essendo di derivazione sintetica  è comunque ammesso all’uso  come conservante nei cosmetici bioecologici da[…]

Pianta madre: è una pianta erbacea biennale nota anche come “Cardo della Madonna” appartenente alla famiglia delle Asteracee . La droga è rappresentata dai frutti maturi privati del pappo, talvolta impropriamente chiamati”semi” Botanica: la pianta è quasi completamente glabra ma  ricoperta di spine. Le foglie , lunghe 30-40 cm, hanno la superficie macchiata di bianco , i[…]

Burro di Shorea (Shorea stenoptera butter) La Shorea,  detto anche Illipe,  è un grande albero appartenente alla famiglia Sapotacee che cresce abbondantemente nelle zone tropicali della foresta del Borneo in prossimità dei grandi fiumi. Può raggiungere un’altezza di circa 40 m , ha fiori bianchi e dolci  con corolla carnosa che può essere consumata come alimento.[…]

 Pianta madre: albero a foglia caduca che può raggiungere un’altezza di 20 m , con chioma larga e tronco robusto e rami flessibili. Si trova frequentemente lungo i corsi d’acqua. Appartiene alla famiglia delle Salicacee;  la droga , intesa come parte attiva della pianta, è rappresentata dalla corteccia dei rami raccolta al 2°- 3° anno[…]