Pianta madre: pianta annuale appartenente alla famiglia delle Borragineceae, la droga, intesa come parte attiva della pinta , รจ rappresentata dai semi da cui si ricava per estrazione a freddo un olio poliinsaturo.
Botanica:ย pianta erbacea con radice sottile e ramificata , il fusto รจ carnoso alto fino a 60 cm con la superficie ricoperta da peli lunghi e rigidi. L’infiorescenza รจ composta da racemi che formano una pannocchia. La corolla ha un bel colore azzurro intenso. Il frutto รจ un achenio.
Principi attivi: Negli ultimi anni grazie a tecniche estrattive molto sofisticate si sono ottenuti particolari oli vegetale da piante non tipicamente oleaginose. Eโ il caso dei semi ย Borragine (Borago officinalis) . L’olio in essi contenuto รจ ricco in acidi grassi essenziali (EFA) che ย sono diventati di grande interesse sia in campo dietetico che cosmetico in quanto svolgono una triplice funzione nella fisiologia della pelle:
1) strutturale perchรฉ rientrano nella composizione delle membrane cellulari dei cheratinociti epidermici che aiutano a rendere piรน fluide e meno rigide
2) plastica in quanto sono presenti sia in forma libera che come Ceramidi nel materiale cementanteย lipidico situato tra i corneociti epidermici
3) biologica in quanto sono precursori delle prostaglandine
Gli acidi grassi caratteristici sono :
Acido Palmitico ย C16……14%
Acido Stearico ย ย C18…… ย 5%
Acido Oleico (Omega 9) ย ย C18:1……17%
Acido Cis Linoleico (CLA-Omega 6) ย ย C18:2……36%
Acido Gamma Linolenico (GLA-Omega 6) C18:3…22%
Storia e tradizione popolare:ย Ispida per setole pungenti nonย ha ancora imparato ad emettere prima le sue setole sicchรจ le sue foglie giovani vengono colte soprattutto dai liguri per mangiarle in insalata , nel minestrone ย o nei ripeni di ravioli , popette o sughi. ย Lo speziale secentesco Durante ha scritto:” si chiama borragine perchรจ , avendo gran proprietร nelle passioni del cuore , si chiama “caraggine” and’รจ accaduto che la C si trasformรฒ in B .
Autore: Porto Pietro
Bibliografia:
G. Proserpio:”L’Ossicrizio” – storie di piante ed. L’Erbolario – 1999
P. Poggi:”Fitocosmesi il libro” ed. A Oriente – 2010
G. Proserpio, A. Martelli, GF. Patri :” Elementi di Fitocosmesi” Vol 2 – Ed. Sepem – 1982
U. Boni, G. Patri:”Le erbe” ed Fabbri Editori – 1977