Pianta madre: pianta annuale appartenente alla famiglia delle Borragineceae, la droga, intesa come parte attiva della pinta , è rappresentata dai semi da cui si ricava per estrazione a freddo un olio poliinsaturo.
Botanica: pianta erbacea con radice sottile e ramificata , il fusto è carnoso alto fino a 60 cm con la superficie ricoperta da peli lunghi e rigidi. L’infiorescenza è composta da racemi che formano una pannocchia. La corolla ha un bel colore azzurro intenso. Il frutto è un achenio.
Principi attivi: Negli ultimi anni grazie a tecniche estrattive molto sofisticate si sono ottenuti particolari oli vegetale da piante non tipicamente oleaginose. E’ il caso dei semi Borragine (Borago officinalis) . L’olio in essi contenuto è ricco in acidi grassi essenziali (EFA) che sono diventati di grande interesse sia in campo dietetico che cosmetico in quanto svolgono una triplice funzione nella fisiologia della pelle:
1) strutturale perché rientrano nella composizione delle membrane cellulari dei cheratinociti epidermici che aiutano a rendere più fluide e meno rigide
2) plastica in quanto sono presenti sia in forma libera che come Ceramidi nel materiale cementante lipidico situato tra i corneociti epidermici
3) biologica in quanto sono precursori delle prostaglandine
Gli acidi grassi caratteristici sono :
Acido Palmitico C16……14%
Acido Stearico C18…… 5%
Acido Oleico (Omega 9) C18:1……17%
Acido Cis Linoleico (CLA-Omega 6) C18:2……36%
Acido Gamma Linolenico (GLA-Omega 6) C18:3…22%
Storia e tradizione popolare: Ispida per setole pungenti non ha ancora imparato ad emettere prima le sue setole sicchè le sue foglie giovani vengono colte soprattutto dai liguri per mangiarle in insalata , nel minestrone o nei ripeni di ravioli , popette o sughi. Lo speziale secentesco Durante ha scritto:” si chiama borragine perchè , avendo gran proprietà nelle passioni del cuore , si chiama “caraggine” and’è accaduto che la C si trasformò in B .
Autore: Porto Pietro
Bibliografia:
G. Proserpio:”L’Ossicrizio” – storie di piante ed. L’Erbolario – 1999
P. Poggi:”Fitocosmesi il libro” ed. A Oriente – 2010
G. Proserpio, A. Martelli, GF. Patri :” Elementi di Fitocosmesi” Vol 2 – Ed. Sepem – 1982
U. Boni, G. Patri:”Le erbe” ed Fabbri Editori – 1977