Si ottiene per pressione a freddo dai semi tostati di Theobroma cacao, un piccolo albero originario del Sud America appartenente alla famiglia botanica delle Sterculiacee
Si presenta in massa solida di lieve color avorio e di un odore assomigliante al cacao.
Composizione
Acidi grassi caratteristici | Formula | percento |
Acido Palmitico | C16 | 27% |
Acido Stearico | C18 | 35% |
Acido Oleico | C18:1 | 35% |
Acido Cis Linoleico (CLA-Omega 6) | C18:2 | 3% |
Dati analitici
N°di Iodio | 37 |
Punto di fusione | 32°-3,5°C ( 48-53,5°C) |
Nota caratteristica
Tipici sono il suo breve e doppio intervallo di fusione e quello di plasticità
Uso
E’ l’ingrediente tradizionale onnipresente nei prodotti per labbra come rossetti e stick ammorbidenti.
Autore : Porto Pietro
Bibliografia:
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